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08.12.2016
Earthrise Spirulina

Ein eiweißreiches pflanzliches Lebensmittel mit hohem Gehalt an Jod, Eisen und Vitamin B 12

Die Besonderheiten von Globalis Earthrise Spirulina Algen

Spirulina Algen Globalis Regensburg
Spirulina Algen von der Earthrise Farm
  • Rohkostqualität / sprühgetrocknet
  • mikrobiologische Untersuchung jeder Abfüllung
  • aussagekräftige Inhaltsstoffanalysen
  • optimaler Schutz der wertvollen Inhaltsstoffe durch hochwertiges Violettglas
  • strukturell nicht verändert
  • unsere Earthrise Spirulina Algen gedeihen in Süßwasser
  • Großpackungen für die ganze Familie oder als Vorratspackungen
Garantie
Garantie
Rohkost
Rohkost
Genfrei
Genfrei
100% Sortenrein
100% Sortenrein
Vegan
Vegan
Violettglas
Violettglas

Gesundheitsbezogene Angaben

Gesundheitsbezogene Angaben

 Vitamin B12 leistet einen Beitrag

  • zur Verringerung von Ermüdung und Müdigkeit
  • zu normalen psychischen Funktionen
  • bei der Zellteilung
  • zum normalen Energiestoffwechsel
  • zum normalen Homocystein- Stoffwechsel

Eisen leistet einen Beitrag

  • zur normalen Bildung roter Blutkörperchen
  • zur normalen Bildung von Hämoglobin
  • zum normalen Sauerstofftransport im Körper
  • zur normalen Funktion des Immunsystems

Jod leistet einen Beitrag

  • zur Erhaltung normaler Haut
  • zur normalen Funktion des Nervensystems
  • zur normalen kognitiven Funktion
  • zur normalen Produktion von Schilddrüsenhormonen und zur normalen Schilddrüsenfunktion

Herkunft

Herkunft

Spirulina platensis ist ein Abkömmling jener Cyanobakterien, die vor Urzeiten die erste photosynthetische Lebensform auf Erden ermöglichten. Die blaugrüne, spiralförmige Mikroalge gedeiht ausschließlich in stark alkalischem Wasser, sie nutzt das Sonnenlicht zur Spaltung von Wassermolekülen, um von umgebenen Gasen und Mineralien Nahrungsenergie für sich und andere Lebewesen zu erzeugen. Jede Alge ist eine vollkommene Lebenseinheit; jede Zelle funktioniert wie eine Fabrik - ein Lichtträger par excellence, der Sonnenlicht aufnimmt, um Sonnenkraft an uns weiterzugeben.

Historische Streifzüge
durch unsere Zivilisationsgeschichte zeigen, dass Spirulina bereits im antiken Mittelamerika von den Maya und den Azteken bewusst kultiviert und als wertvoller Bestandteil ihrer täglichen Nahrung geschätzt wurde. Als Eiweiß- und Vitalstoffquelle diente sie früher für die Zubereitung von Suppen, Soßen und Brotaufstrichen. Ob "Tecuilate" in Mexiko, "Dihe"- Kuchen als Lieblingsspeise in Zentralafrika, "Manna" als Brot in der Wüste - die historischen Dokumentationen beweisen, dass die Kulturvölker das "Grüne Gold" seit Urzeiten in unterschiedlichen Speisen benutzt haben. Der Spanier Cortes eroberte das hochentwickelte aztekische Imperium und somit verschwand nicht nur eine Kultur, sondern auch die leicht salzig schmeckende Pflanzennahrung.

1943 wurden zufällig Überreste von aztekischen Spirulinakulturen im Texcoco-See und im Totalcingo-See (Mexiko) entdeckt. Es dauerte noch einige Zeit, bis Spirulina wieder kultiviert werden konnte, da die kleinen Algen hohe Ansprüche an die Wasserqualität stellen und nur wenige Standorte weltweit diese erfüllen können. Das "Bio-Kraftwerk" wurde auf der Welternährungskonferenz der Vereinigten Nationen zur "Besten Nahrung der Zukunft" erklärt, denn keine andere Pflanze der Welt erreicht diesen wertvollen ernährungsphysiologischen Wertekomplex in für den Menschen so wunderbar ausgewogener Zusammensetzung.

Verzehrmenge

Verzehrmenge


Sie können Spirulina Algen als eigenständige, vollwertige Mahlzeit oder auch als kleine Zwischenmahlzeit genießen. Die enthaltene Nährstoffdichte ist auch vor oder nach körperlichen und geistigen Anstrengungen eine wunderbare Quelle, um Leistungskraft und Vitalität zu erhalten oder wieder herzustellen.

Wenn Sie die Presslinge lutschen, kann der Speichel bereits mit der Vorverdauung beginnen und Kohlehydrate optimal aufschließen.

Da Spirulina ein Lebensmittel darstellt, gibt es bei der Einnahmemenge keine verbindlichen Vorgaben. Empfehlenswert sind 6 - 25 Presslinge oder 5 - 10 g Pulver (ca. 1 - 3 Teelöffel) am Tag. Die Menge richtet sich danach, ob Sie Ihre Nahrung lediglich ergänzen oder ganze Mahlzeiten ersetzen möchten. Das Pulver können Sie in Obst- oder Fruchtsäfte einrühren oder über den Salat streuen.

Herstellung

Anbau und Verarbeitung


Ernährt durch heiße Wüstensonne und sehr mineralstoffreiches Frischwasser, entwickeln sich hier unsere sehr hochwertigen Spirulina Algen. Sie werden nach einem Wachstumsprozeß von ca. sieben Tagen mit einem speziellen Siebverfahren geerntet, mehrfach mit Quellwasser gespült und abschließend schonend sprühgetrocknet.

Das Pulver wie die leicht verzehrbaren Presslinge werden direkt vor Ort ohne Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen hergestellt und sofort luftdicht und lichtgeschützt verpackt.

Der Verarbeitungsvorgang wird sehr kurz gehalten - die Trocknung an sich erfolgt unter Ausschluss von Sauerstoff innerhalb von fünf Sekunden bei max. 38°C, um alle Vitalstoffe vollständig zu erhalten und zu verhindern, dass das wertvolle Betakarotin oxidiert.

 

Qualität

Qualität


Globalis Spirulina Algen werden auf der Earthrise Farm in Kalifornien unter strengen Qualitätskontrollen und Richtlinien gezüchtet. Sie lesen hier einen Auszug aus der Forschungsarbeit des deutschen Biophysikers Prof. Fritz- Albert Popp und des schweizerischer Biochemikers und Photobiologen Dr. sc. Hugo Niggli:

"Es wurden 14 Spirulinaproben in Pulver- und Tablettenform getestet, wobei nach dem Mass für Lichtspeicherfähigkeit die Spirulina aus Kalifornien am besten abschlossen. Bei diesen Daten wurde die ultraschwache Photonenstrahlung der Proben durch direkte Messung ermittelt."

Aktueller Hinweis:

Durch eine aktuelle Änderung der Bio-Richtlinien in den USA wurde die bisher gängige und zugelassene Verwendung von Mineralsalzen als Nährstoff für sogenannte „Bio-Spirulina“ aufgehoben.

Die besondere Reinheit dieser Salze ist jedoch einer der Gründe für die äußerst geringe Schwermetall-Belastung unserer Earthrise®-Spirulina-Algen. Leider stehen in Reinheit und Qualität vergleichbare pflanzliche Bio-Nährstoffe bisher nicht zuverlässig zur Verfügung.

Die Earthrise® Farm hat sich deshalb dazu entschieden, weiterhin die bewährten Mineralsalze zu verwenden und der geänderten Richtlinie nicht zu folgen. Somit entfällt ab sofort die Bezeichnung "Bio" für Earthrise-Spirulina-Algen.

Was nicht entfällt: die erwiesen hohe Reinheit und Qualität unserer Earthrise®-Spirulina-Algen bleibt in vollem Umfang bestehen.

Unsere Originalen Earthrise®-Spirulina-Algen sind frei von Herbiziden, Schwermetallen, Pestiziden und sonstigen Schad- und Giftstoffen.

Qualitäts- und Reinheitsgarantie von Earthrise®: alle Algen werden regelmäßig untersucht - auf über 60 verschiedene Stoffe. Die auf der Farm erhobenen Analyse-Ergebnisse werden nach dem Import nach Deutschland regelmäßig von unabhängigen Laboren überprüft.

Spirulina Nährwerttabelle

Spirulina Nährwerttabelle

Nährwerte Pro 100 g Pro 8 Presslinge à 500 mg =4 g * % der empfohlenen Tagesdosis nach RDA
Brennwert 386 kJ / 15,44 kcal 35,58 kJ / 8,46 kcal  
Eiweiß 69,7 g 2,788 g  
Kohlenhydrate 14 g 0,56 g  
Fett, davon - Gamma-Linolsäure - Linolsäure 7,5 G, davon 1,32 g 1,26 g 0,3mg, davon 0,053 mg 0,5 mg  
Ballaststoffe 7,9 g 0,316 mg  
Vitamin B12 (Cobalamin) 170 µg 6,8 µg 272 %
Eisen 67,5 mg 2,7 mg 19 %
Jod 1,78 mg 71,2 µg 47 %

Zertifizierung

Zertifizierung

Globalis Spirulina- Algen sind zertifiziert nach ISO (9001:2008). Außerdem sind sie GMP-zertifiziert und erfüllen die rigorosen und umfassenden Standards des FSSC (Food Safety System Certification) 22000:2011, was die Zertifikate nach ISO 22000:2005 und ISO/TS 22002-1:2009 beinhaltet.

Zusätzlich erfüllen sie die dem HACCP- Programm entsprechenden Anforderungen nach FSSC 22000. Insgesamt erfüllen sie international anerkannte Qualitäts-Kontrollsysteme. Die Earthrise- Farm folgt darüber hinaus den Vorgaben der FDA und den HACCP- Praktiken. Eine Kopie des Briefes der staatlichen FDA bzgl. Spirulina kann unter www.fda.gov eingesehen werden

Spirulina-Datenblätter

Spirulina-Datenblätter

Spirulina Agen

Spirulina Agen

 Produktbeschreibung

Analysenzertifikat

Inhaltsstoffe

Violettverpackung

Violettverpackung

Um die Qualität der wertvollen Inhaltsstoffe optimal zu schützen, verwenden wir für unsere hochwertigen Produkte ausschließlich das Original Miron Violettglas.


Laut Prüfbericht des „Fraunhofer-Instituts für Lebensmitteltechnologie und -verpackung“ schützt Violettglas genau in den Wellenbereichen optimal vor Lichteinflüssen, in denen Lebensmittel besonders empfindlich auf diese reagieren.
Gleiches gilt für die Violettfolie.

Mehr Infos ...

Die Bedeutung einiger Nährstoffe für den menschlichen Körper

Die Bedeutung einiger Nährstoffe für den menschlichen Körper

Vitamine / Vitamine sind für den Organismus für alle lebenswichtigen Funktionen essentiell und müssen, da unser Stoffwechsel sie nicht (bedarfsdeckend) herstellen kann, mit der Nahrung zugeführt werden.

 

VITAMIN B 12 – spielt eine wichtige Rolle bei der Zellteilung, der Blutbildung und der Funktion des Nervensystems; ein Mangel hat Störungen der Zellteilung im gesamten Organismus und Schädigungen des zentralen Nervensystems zur Folge; der Bedarf wurde von der EU 2009 von 1 auf 2,5 Mikrogramm hochgestuft, in vielen Ländern ist er jedoch noch wesentlich höher. (USA: 6 Mikrogramm pro Tag)

 

Aminosäuren / Als proteinogene Aminosäuren werden alle Aminosäuren bezeichnet, die die Bausteine der Proteine von Lebewesen sind. Bei den proteinogenen Aminosäuren handelt es sich stets um α-Aminosäuren. Von den 20 proteinogenen Aminosäuren werden 12 vom menschlichen Organismus bzw. durch im menschlichen Verdauungstrakt lebende Mikroorganismen synthetisiert. Die restlichen 8 Aminosäuren sind für den Menschen essentiell, das heißt er muss sie über die Nahrung aufnehmen.

 

Jod spielt im Organismus hauptsächlich eine Rolle für die Produktion der Schilddrüsenhormone Thyroxin T4 und Triiodthyronin T3. Ein ausgeprägter Jodmangel hat eine Schilddrüsenunterfunk-tion der zur Folge. Da die Schilddrüsenhormone unentbehrlich für den Stoffwechsel in beinahe jeder Körperzelle sind, können aus einem Jodmangel schwerwiegende Stoffwechsel- und Entwicklungsstörungen resultieren.


Earthrise Spirulina Algen - Pulver

29,00 EUR
ˆ=100g, 14.50 €
 

49,50 EUR
ˆ=100g, 9.90 €
 

79,00 EUR
ˆ=1kg, 79.00 €
 

 

Earthrise Spirulina Algen - Presslinge